Fyzikální a chemický popis

Číslo CAS:50-99-7

Další názvy: prášková dextróza, bezvodá dextróza

MF:C6H12O6

EINECS č.:232-554-6

Představení produktu

Dextróza Bezvodá/Bezvodá glukóza, organická sloučenina, tj. glukóza bez krystalické vody. Bezbarvý krystal nebo bílý krystalický prášek; Bez zápachu a sladké. Rozpustný ve vodě, mírně rozpustný v ethanolu. Bezvodá glukóza je nutriční lék. Může být použit k výrobě injekcí glukózy, injekce glukózy a chloridu sodného, injekce složeného laktátu sodného a glukózy a dalších léků.

Technické specifikace

Testovací položky	Specifikace
Popis	Bílý krystalický prášek se sladkou chutí, snadno rozpustný ve vodě, těžce rozpustný v alkoholu.
Identifikace	Vyhovuje
Specifická optická rotace	+52.5 stupeň +53.3 stupeň
Kyselost nebo zásaditost	6,0 g, 0,1 M NaOH 0,15 ml
Vzhled roztoku	Čirý, bez zápachu
Čirost Ethanol roztoku	Vyhovuje
Chloridy	Menší nebo rovno 125 str./min
Obsah vlhkosti	Menší nebo rovno 1 %
Sírany	Menší nebo rovno 200 ppm
Sulfátový popel	Menší nebo rovno 0,1 %
Vápník	Menší nebo rovno 200 ppm
Baryum	Vyhovuje
Železo	Menší nebo rovno 0,001 %
Těžké kovy	Menší nebo rovno 5 str./min
Vést	Menší nebo rovno 0,5 ppm
Arsen	Menší nebo rovno 1 ppm
Celkový počet desek	Méně než nebo rovno 1000 ks/g
Plísně a kvasnice	Méně než nebo rovno 100 ks/g
E.Coli	Negativní
Pyrogen	Negativní

Aplikace produktu

Fermentační průmysl

Růst mikroorganismů vyžaduje vhodný poměr uhlíku-dusíka. Glukóza, jako zdroj uhlíku mikroorganismů, je hlavní složkou fermentačních kultivačních médií. Antibiotika, glutaman sodný, vitamíny, aminokyseliny, organické kyseliny, enzymatické přípravky atd., to vše vyžaduje velké množství glukózy. Lze použít i glukózu. Jako surovina pro mikrobiální polysacharidy a organická rozpouštědla.

Potravinářský průmysl

V současnosti se krystalizovaná glukóza používá především v potravinářském průmyslu. Se zlepšováním životní úrovně a neustálým rozvojem vědy a techniky v potravinářském průmyslu se glukóza stále více používá v potravinářském průmyslu. Potravinářský průmysl bude ještě dlouho největším trhem.

Chemický průmysl

Glukóza je také široce používána v průmyslu. Používá se jako redukční činidlo v tiskařském, barvířském a koželužském průmyslu. Glukóza se také běžně používá jako redukční činidlo v zrcadlovém-průmyslu, postříbření termosek, postříbření skleněných vláken a dalších průmyslových odvětvích chemického postříbření.