Fyzikální a chemický popis

Název produktu	Kyselý pyrofosfát sodný
Chemický název	Kyselý pyrofosfát sodný, dihydrogenpyrofosfát disodný
Specifikace	Potravinářský stupeň
Č. CAS	7758-16-9
Číslo EINECS	231-835-0
MF	Na2H2P207
Vzhled	Prášek
Stupeň	Potravinářský stupeň
Hmotnost	25 kg/pytel
Doba použitelnosti	2 roky
Osvědčení	Halal, Košer, Iso, Haccp
Balení	25 kg/pytel
Doba použitelnosti	24 měsíců

SAPP Pyrofosforečnan sodný: Bílý prášek nebo granule; Relativní hustota 1,86 g/cm3; Rozpustný ve vodě a nerozpustný v ethanolu; Pokud se jeho vodný roztok zahřeje spolu se zředěnou anorganickou kyselinou, bude hydrolyzován na kyselinu fosforečnou; Je hydroskopický a při absorbování vlhkosti se změní na produkt s hexa-hydráty; Pokud se zahřeje na teplotu nad 220ºC, rozloží se na metafosforečnan sodný.
Skladování: Uchovávejte na suchém, chladném a stinném místě v původním obalu, vyhněte se vlhkosti, skladujte při pokojové teplotě.

Technické specifikace

Položky	Normy
Stanovení (%) (Na2H2P2O7)	Větší nebo rovno 95,00 %
P2O5 (%)	Větší nebo rovno 63,00 %, menší nebo rovno 64,5 %
Fluorid (PPM)	Méně než nebo rovno 10 mg/kg
kadmium (PPM)	Méně než nebo rovno 1 mg/kg
potenciální zákazník (PPM)	Méně než nebo rovno 1 mg/kg
Rtuť (PPM)	Méně než nebo rovno 1 mg/kg
Arsen (PPM)	Méně než nebo rovno 1 mg/kg
Látky nerozpuštěné ve vodě (%)	Menší nebo rovno 1,0 %
Hodnota PH (%)	Větší nebo rovno 3,7, Menší než nebo rovno 4,5
Ztráta sušením	Menší nebo rovno 0,5 %
100 mesh skrz	>95%
200 mesh skrz	>85%
16 oka skrz	Větší nebo rovno 95 %
Ror	28
hliník (PPM)	Menší nebo rovno 200