Fyzikální a chemický popis
Číslo CAS:8002-80-0
Další názvy: Pšeničný lepek (VWG)
EINECS č.:232-317-7
FEMA č.:N/A
Název: Vitální pšeničný lepek potravinářské třídy
Jiný název: pšeničná mouka
Typ: Nativní/Organické
Bílkoviny: 75% MIN
Balení: 25 kg/pytel
Technické specifikace
|
Položka |
Výsledek analýzy |
|
Vzhled |
Světle žlutá |
|
Vůně |
Žádný zápach |
|
Protein |
Větší nebo rovno 75 % |
|
Vlhkost |
Menší nebo rovno 9 % |
|
Tuk |
Méně než nebo rovno 2 % |
|
Popel |
Menší nebo rovno 1 % |
|
Absorpce vody |
Větší nebo rovno 150 % |
|
Velikost granulátu |
95 % min až 200 um |
|
melamin |
Není dovoleno být zadržován |
Aplikace
- Může být použit jako přírodní přísada, která se přidává do mouky k výrobě pšeničného prášku na chléb, nudle, knedlíky a jemné sušené nudle.
- Může být použit v potravinářském průmyslu k výrobě lepku, otrubového těsta, šunkové klobásy, dušené fazolové tvarohové rolky vegetariánské "kuře", obědové maso a konzervy atd.
- Lze jej použít jako náhražku-škrobu pro použití v krmivu pro úhoře a želvy nebo jako zdroj bílkovin pro náhradu rybího prášku.
- Může být použit v objemovém krmivu, aby nabídl bílkoviny a zlepšil výhled na krmivo. Kromě toho může být také použit ke zvýšení analýzy rostlinných bílkovin v potravinách.
Populární Tagy: organický vitální pšeničný lepek, Čína organický vitální pšeničný lepek výrobci, dodavatelé, továrna
